Le Becquerel

Mérignac

Chaque matin, toutes nos recettes sont élaborées sur place, dans notre cuisine. Repas express ou une pause détente, salades, sandwiches, panini ou plats chauds, à vous de choisir votre pause avec la certitude d’un repas plein de saveurs au cœur de menus généreux pour votre plus grand plaisir A déguster sur place ou à emporter.

Desserts Pâtisseries

Muffin Fruits Rouges

Beignet Chocolat Noisettes

Trio De Mini Beignets

Minis Beignets Parfum : Chocolat noir, chocolat blanc et chocolat au lait

Yaourt Vanille

Yaourt Fraises

Verrine Salade De Fruits

Riz au Lait

riz au lait sur un lit de sauce caramel

Cookie aux trois chocolats

Délicieux cookie aux pépites de chocolat blanc, chocolat noir et chocolat au lait

Eclair Chocolat

Tarte Normande

8 personnes

Flan

8 personnes

Moelleux Chocolat

10 personnes

Part De Tarte Normande

Part De Flan Pâtissier

Part De Moelleux Chocolat

Tartelette Aux Fraises

Éclair Tout Chocolat

Tartelette Framboise Meringuée

Part De Moelleux Abricot Amande

Cookie Tout Chocolat

Sablé Poires Caramel

Fond Sablé, Crème Pâtissière Caramel, Garniture Poires William

Tartelette Éclair Framboises Citron

Fond De Tartelette Forme Éclair, Appareil Citron, Framboises Fraiches

Tartelette Éclair Fraises Citron

Fond De Tartelette Forme Éclair, Appareil Citron, Fraises Fraîches

Feuilleté Pommes Cassis

Fond Feuilleté, Crème D’Amandes, Quartiers De Pommes Cassis, Éclats D’Amandes Caramélisées

Cookie Noix De Pécan Éclats De Caramel

Verrine Ananas

Verrine Fromage Blanc Gourmand Fruits Rouges Frais

Part De Tarte Aux Mirabelles

Part De Moelleux Poires Rocha

Tartelet’Éclair Gourmande

Pavlova Lemon Curd

Disque De Meringue, Crème Citronnée, Fruits Rouges Frais

Tartelette Crémeuse Chocolat & Noisettes

Feuilleté Abricots

Bûche de Noël 6/8

Bûche 6/8 personne crème au beurre praliné

Galette Frangipane

Galette 6/8 personnes avec sa fève et sa couronne

Eclair café

éclair café

Yaourt Framboise

Un yaourt avec un délicieux coulis de framboise

Yaourt Vanille

Yaourt à la vanille naturelle

Yaourt Abricot

Yaourt avec un véritable coulis d'abricot

Yaourt nature

un yaourt nature tout simplement

yaourt myrtille

Yaourt Myrtille

Muffin Chocolat

Salades

Salade Méditerranéenne

Pâtes Alpina Coeur De Blé, Concombres, Tomates Cerises, Thon, Pousses D’Épinards, Mélange Graines Salades Bio, Vinaigrette Balsamique

Salade Caesar

Batavia, Poulet, Copeaux De Fromage Italien, Tomates Cerises, Croûtons, Sauce Caesar, Oignons Frits

Salade Alpina Façon Libanaise

Pâtes Alpina Coeur De Blé, Laitue Iceberg, Tomates Cerises Rouges Et Jaunes, Crème De Houmous, Graines Mélangées, Ciboulette

Salade Parisienne

Penne, Champignons, Jambon Blanc, Oeuf, Pousses D’Épinards, Sauce Moutarde Basilic Citron

Salade Poulet, Betteraves, Myrtilles

Penne, Tranchettes De Poulet, Betterave Râpée, Pousses D'Épinards, Vinaigrette De Myrtilles

Salade Verte D'Accompagnement

Mini Salade De Blé Et Confettis De Légumes

Mini Salade Piemontaise

Salade Mexicaine

Salade, haricots rouges, mais doux, émietté de thon

Salade végétarienne

Trio de Quinoa, carottes râpées, maïs, tomates, salades et amandes torréfiées

Salade Méditerranéenne

Salade, tomates, olives noire , concombre, émietté de thon, pâtes Alpina

Sandwichs

Panini Kebab De Volaille

Viande De Kebab De Volaille, Tomates En Rondelles, Sauce Kebab

Pain Céréales Poulet Avocat et sauce salsa

Poulet, Avocat, salade et sauce salsa

Baguette céréales saumon fumé et concombre

Baguette céréales, Saumon Fumé, concombre, Sauce Yaourt Au Citron

P'Tit Rustique Poulet Crudités

Filet De Poulet Mariné À La Ciboulette, Batavia, Tomates, Coleslaw

Baguette Thon Crudité

Baguette à la farine française, tartinade de thon, tomate et salade fraîche

Ciabatta Savoyard (à emporter)

(En vente à emporter seulement) Jambon De Pays, Reblochon, Oignons Caramélisés, Sauce Kebab

Baguette Jambon Blanc Emmental

Baguette à la farine française finement beurrée, Jambon blanc et emmental

Panini Mexicana (à emporter)

(En vente à emporter seulement) Boeuf Haché, Mozzarella, Oignons Rouges, Sauce Cajun

Burger Auvergnat

Steak haché, sauce au bleu des causses, tranche de bleu des causses, tomate,

Cœur De Burger Veggie (à emporter)

(En vente à emporter seulement) Steak De Blé Emmental Épinards, Emmental En Tranches, Tomates En Rondelles, Sauce Burger Vegan

Baguette Thon Tomates

Batavia, Tartinade De Thon, Tomates En Rondelle

P'Tit Rustique Américain

Jambon, Tomates, Œuf, Salade

Baguette Chèvre Noisette

Batavia, Bûchette De Chèvre, Miel, Yaourt Assaisonné, Éclats De Noisettes

Baguette Chiffonnade De Dinde

Chiffonnade De Dinde, Batavia, Tomates Cerises, Crème De Curry

Baguette Américaine

Jambon Blanc, Batavia, Tomates, Oeuf, Mayonnaise Allégée

Baguette Céréales Pesto De Roquette Poulet Amandes

Tranchettes De Poulet Au Pesto De Roquette, Laitue Iceberg, Amandes Concassées

Baguette Céréales Truite Fumée Endivettes

Tranche De Truite Fumée, Endivettes, Fromage Madame Loïk Assaisonné, Huile Coriandre

Sandwich Jambon de pays, tomates confites

Jambon De Pays, salade, tomates confites, fromage blanc moutardé

P’Tit Rustique Chèvre Miel Noisettes

Fromage Blanc, Chèvre, Miel, Noisettes

Panini Curry De Poulet, Provolone

Tranchettes De Poulet Mariné À La Coriandre, Tranches De Provolone, Crème Curry

Ciabatta Magret Miel, Romarin Camembert

Magret De Canard Fumé, Camembert, Sauce Yaourt, Miel & Romarin

Cœur De Burger Poulet Bbq

Filet De Poulet, Emmental En Tranches, Tomates En Rondelles, Crispy Bacon, Sauce Bbq

Sandwich Du Chef Truite Fumée Concombre Sauce Yaourt Citron

Truite Fumée Concombre Sauce Yaourt Citron

Ciabatta Poulet Emmental Origan

Poulet, Emmental, Origan, Ketchup, Moutarde

Cœur De Burger Bbq Lard Fumé

Steak Haché, Bacon, Emmental, Sauce Bbq

Sandwich Du Chef Jambon Sec Comté

Jambon Sec, Comté, Roquette, Tomates Confites

P'Tit Rustique Jambon Blanc Emmental

Jambon, Beurre, Emmental

Sandwich Du Chef Aux Écrevisses

Pain Tradition, Écrevisses Marinées, Purée D'Avocat, Sucrine

Pain Céréales Tomme Coppa Pomme

Tomme De Brebis, Coppa Et Pommes

Sandwich Chef Façon Pot Au Feu

Viande De Bœuf, Courgettes Et Carrottes Fraiches

Panini Tartiflette

Jambon Blanc, Fromage À Tartiflette

Ciabatta Truite Fumée Chèvre

Truite Fumée Chèvre

Ciabatta Agneau

Pain Ciabatta, Rôti D’Agneau, Jeunes Pousses D’Épinards, Tomates, Emmental, Sauce Moutarde Basilic

Baguette Chèvre Miel, Romarin

Batavia, Bûchette De Chèvre, Yaourt Assaisonné, Miel Au Romarin

Mini Poulet Tandoori

Filet De Poulet Mariné Aux Épices Tandoori, Batavia, Tomates Cerises, Yaourt Coriandre

Mini Chèvre Miel

Batavia, Bûchette De Chèvre, Yaourt Assaisonné, Miel Au Romarin

Pain Céréales Pastrami De Porcelet, Pickles De Concombre

Pastrami De Porcelet, Pickles De Concombre, Moutarde

Baguette Maïs Saumon Fumée Et Radis

Saumon Fumée Et Radis

Pain Au Maïs Poulet Mozzarella

Poulet , Mozzarella, Pepperonis, Parmesan

Cœur De Burger Made In Italy

Steak Haché, Tomates, Crispy Bacon, Taleggio, Crème De Mozzarella Bufflone

Panini Poulet Chorizo

Tranchettes De Filet De Poulet Marinées À La Ciboulette, Emmental, Chorizo, Yaourt À La Crème De Tomates Séchées

Ciabatta Saumon Méridional

Saumon Mariné, Fenouil, Yaourt Assaisonné, Aneth

Ciabatta Magret Miel, Taleggio

Magret De Canard, Taleggio, Yaourt Assaisonné, Trait De Miel Romarin

Pain Céréales Avocat, Sauce Salsa

Ranchettes De Poulet Marinées À La Sauce Salsa, Avocat, Pousses D'Épinards, Fromage Blanc Assaisonné

Pain Au Maïs, Chèvre Miel, Romarin

Batavia, Buchette De Chèvre, Miel, Yaourt Assaisonné, Romarin

Ciabatta Montagnard

Rostello, Yaourt Assaisonné, Comté Aop

Wrapp poulet et menthe

Filet de poulet, carottes rappées et feuille de menthe ciselées

Poulet avocat sauce salsa

Baguette céréales fromage blanc assaisonné, tranchettes de poulet marinées à la sauce salsa et avocat

Burger Original (à emporter)

(En vente à emporter seulement) Steak haché, ketchup, emmental

Ciabatta poulet chorizo et confit de figues

Quiche Lorraine

Quiche lorraine à la recette traditionnelle, pâte brisée pur beurre, appareil riche en jambon, crème, oeuf, lardons fumés et emmental.

Quiche aux poireaux

Quiche aux poireaux, pâte brisée pur beurre, appareil à quiche crème, oeufs et poireaux finement émincés.

Quiche Lorraine

Quiche lorraine à la recette traditionnelle, pâte brisée pur beurre, appareil riche en jambon, crème, oeuf, lardons fumés et emmental.

Sandwich Jambon Blanc Emmental

Baguette à la farine française finement beurrée, Jambon blanc et emmental

Panini Tomates Mozzarella

Tomates Mozzarella et pesto basilic et parmesan

Quiche aux poireaux

Quiche aux poireaux, pâte brisée pur beurre, appareil à quiche crème, oeufs et poireaux finement émincés.

Baguette Thon Crudité

Baguette à la farine française, tartinade de thon, tomate et salade fraîche

Baguette céréales saumon fumé et avocat

Baguette céréales, Saumon Fumé, Pousses D'Épinards, Avocat, Sauce Yaourt Au Citron

Cocktail & Buffet

Cornets de crudités

Cornets de crudités et sauces d'accompagnement

Plateaux de Tapas

Assortiment de Tapas

Douceurs sucrées

Assortiment de desserts

Brochettes de fruits frais

Sphère de mini brochettes de fruits fraits

Mini Wraps

Truite fumée, poulet, saumon ... assortiment de mini wraps

Verrines salées

Guacamole, crevettes, pesto, tapenade, légumes grillés, ... et bien d'autres compositions pour vous séduire et vous régaler

Macarons sucrées

De la couleurs et des parfums à n'en plus finir

Plateau de charcuteries

A composer selon vos goûts avec ou sans fromage présentés en plateaux ou en cornets

Plateau Repas

Le Pré salé

16.98 €HT / 18.68 €TTC Un plateau végétarien composé en fonction du marché

L'Aquitain

18.11 €HT / 19.92 €TTC Légumes grillés marinés crème de balsamique Rôti de bœuf, mille feuilles de légumes et pommes de terre grenailles Fromage Dessert

Le Chalosse

16.98 €HT / 18.68 €TTC Salade de pâtes alpina aux agrumes Emincé de volaille mariné, ratatouille de légumes confits Fromage Dessert

Le Mascaret

17.87 €HT / 19.66 €TTC Salade de lentilles œuf poché Pavé de saumon, mille feuilles de légumes et quinoa au curry Fromage Dessert

Le Basque

18.87 €HT / 20.76 €TTC Jambon de Bayonne - mini poivrons farcis, Sauté de poulet Basquaise et son riz, Fromage AOP Ossau Iraty et Gâteau Basque

Le Landais

20.68 €HT / 22.75 €TTC Terrine de Canard foie gras gésiers et piquillos, Tournedos de magret de canard asperges vertes et pommes de terre grenaille Fromage, Dessert

Plats Chauds

Tajine De volaille

Légumes à Tajines, émincés de volaille, pommes de terre lamelle

Poisson à la Bordelaise

Dos de colin chapelure citronnée, riz pilaf et crème aux échalotes

Pâtes Carbonara

Radiatori crème et lardons

Dos De Colin D'Alaska Parfumé Au Curry

supprimé

Poulet Petits Pois Curry Raisins

Risotto Aux Cêpes Et Huile De Truffes

Pavé de saumon chèvre épinard

Pavé de saumon, tranchette de fromage de chèvre Épinard à la crème et pommes terres grenailles

Crumble De Poulet Provençal

Bocal Tian De Légumes Au Merlu

Tarte Aux Poireaux

Pâtes Carbonara

Portion De Filet De Saumon Mariné

Clafoutis Poulet Mimolette

Clafoutis Thon Et Petits Légumes

Penne rigatte au saumon crème safranée

Gratin De Courgettes, Poisson, Tomates

Saucisse Fumée Choux Blanc

Sauté De Porc Aux Aromates

Brandade De Morue

Suprême De Volaille À La Crème

Tajine de poisson

légumes tajines, pomme de terre lamelle et poisson parfumé aux épices marocaines

Moussaka bœuf et agneau

Plat complet de la cuisine grecque au plus proche de la recette traditionnelle avec un mélange de viande de bœuf et d'agneau hachés recouverte d'une couche d'aubergine préfrite en lamelles et d'une sauce aux poivrons rouges et tomates avec morceaux.

Coq au vin

Cuisse ou entrecuisse, champignon et sauce au vin

Boulettes de boeuf - semoule

Boulettes de boeuf sauce tomates, carottes et semoule aux épices du monde

Couscous aux Merguez

Couscous aux 7 légumes et aux merguez

Filet de colin - fines herbes

Filet de colin farci d'une sauce aux fines herbes accompagné de légumes, de riz et d'une tranche de citron frais

Chili con Carne

Un chili con carne dans dans les règles de l'art avec haricots rouges, viande hachée, grains de mais et sauce tomate épicée

Purée Chipolatas

Purée de pomme de terre et chipolatas